Кофе Carraro (Карраро)

Бренд Carraro уже более 100-а лет занимается выпуском настоящего итальянского кофе. Потребители любят его за потрясающий вкус. Давайте познакомимся с компанией поближе.

Оглавление:

  1. О бренде
  2. Производство и используемое сырье
  3. Ассортимент
  4. Цены и отзывы
  5. Заключение

О бренде

Начиналось все в итальянском городе Schio. Там молодой предприниматель Gaetano Carraro, решил попробовать продавать зеленый кофе, в дополнение к основному ассортименту своего продуктового магазина. Дело быстро пошло в гору, и уже в 1927 году, его сын Mario, открыл первый завод по производству кофе.

Компания известна тем, что первой стала использовать вакуумную упаковку для своей продукции (см. срок годности кофе в зернах). Сейчас кофе марки Карраро, покупают в более чем 50-и странах по всему свету.

Производство кофе карраро

Производство и используемое сырье

Основными поставщиками кофейных зерен выступают страны Центральной Америки и Индии. Используется большое количество сортов.

Весь процесс обжарки проходит на собственных заводах компании (см. виды обжарки). Производство автоматизировано, ошибки и неточности исключены. Используются ростеры с медленным циклом обжарки, что позволяет достичь индивидуального формирования карамелизации, в каждом отдельном сорте зерен.

После приготовления сырья, дегустаторы компании формируют из них уникальные купажи.

Ассортимент

Ниже вы найдете линейку кофейных сортов, поставляемых в Россию.

Моносорта

Продукт изготавливается из зерен, выращенных и собранных на определенной плантации. В качестве сырья идет 100% арабика.

  • Brasile. В аромате кофе, сваренного из этого сорта, вы почувствуйте хлебные нотки. Вкус с чуть заметными тонами грецких орехов (см. Бразильский кофе).Brasile
  • Colombia. Зерна выращенные в регионе Меделин. Кофе получается в настоящих колумбийских традициях - с приятной сладостью, и мягкой текстурой (см. колумбийский кофе).Colombia
  • Costa Rica. Напиток будет сладкий на вкус. Вы заметите нотки цитруса, и приятный цветочный аромат (см. кофе Коста-Рики).Costa Rica
  • El Salvador. Напиток с чуть заметной кислинкой, и шоколадным вкусом.El Salvador
  • Ethiopia. Плотная текстура, сладкий вкус. Преобладают цветочные нотки (см. Эфиопский кофе).Ethiopia
  • Guatemala. Вкус кофе с ярким шоколадным оттенком, и небольшой кислинкой. Вы удивитесь, когда почувствуйте в аромате альпийские травы (см. кофе Гватемалы).Guatemala
  • India. Вкус экзотических пряностей. Очень необычный напиток.India
  • Kenya. Вкус тропических фруктов. Плотное тело с яркой кислинкой (см. Кенийский кофе).Kenya

Бленды

Смеси из разных сортов арабики и робусты, позволяют добиться интересных и необычных вкусов.

  • Crema Espresso.Состав: 80% арабика, 20% робуста. Купаж из зерен Центральной Америки, Бразилии и Индии. Приятная сладость во вкусе. Очень мягкий напиток.Crema Espresso
  • Globo Oro.Состав: 80% арабика, 20% робуста. Кофе получается со стойкими кремами. Имеет сладковатый вкус, и фруктовые нотки в аромате.Globo Oro
  • Globo Rosso.Состав: 30% арабика, 70% робуста. Высокое содержание кофеина, позволит вам взбодриться с самого утра (см. почему не рекомендуется пить много кофе). Стойкие крема, тягучая текстура напитка.Globo Rosso
  • Super Bar.Состав: 60% арабика, 40% робуста. Сливочный вкус, яркий аромат.Super Bar
  • Tazza D’oro.Состав: 90% арабика, 10% робуста. Вкус с яркими фруктовыми нотками. Приятное послевкусие.Tazza D’oro

Серия Carraro Don

Компания выделяет в отдельную серию некоторые купажи, которые по их заявления по вкусу не похожи ни на какие другие.

  • Don Carlos.Состав: 100% арабика. Приятная кислинка, в паре со сладковатыми нотками.Don Carlos
  • Don Carlos смесь.Состав: 40% арабика, 60% робусты. Плотные крема и горчинка во вкусе.Don Carlos
  • Classico.Состав: 50% арабика, 50% робусты. Темная обжарка позволяет достичь приятной крепости, со сбалансированными сладковатыми нотками.
  • Espresso.Состав: 60% арабика, 40% робусты. Идеальный сорт для приготовления классического эспрессо.Espresso
  • Oro.Состав: 70% арабика, 30% робусты. Интересный по своим вкусовым качествам купаж. В напитке сочетается яркий аромат, приятная горчинка и кислинка.Carraro Oro
  • Don Cortez Grandi.Состав: 100% арабика. Кофе получается плотным по структуре, с приятной кислинкой.Don Cortez Grandi

Цены и отзывы

Стоимость продукции не особо велика, учитывая тот факт, что это премиальный итальянский кофе.

  • Carraro Qualita Oro 500 грамм - 360 рублей.
  • Кофе молотый Carraro Aroma Gusto Intenso, 250 гр - 215 рублей.
  • Carraro De Roccis Oro 1кг - 860 рублей.
  • Primo Mattino молотый 250 гр - 210 рублей.
  • Кофе молотый Carraro Espresso Casa 250 гр - 290 рублей.

Потребители практически единогласно рекомендуют кофе этой торговой марки. Негатив практически отсутствует.

Мое утро начинается с ароматного кофе. Открыла уже третью упаковку Карраро Колумбия. Очень нравится пить его с молоком - получается сладко, даже не нужно добавлять сахар. Рекомендую.

Лариса, Москва.

Я люблю очень крепкий кофе. Поэтому решил попробовать Карраро Don Carlos. Сварил и остался доволен. Напиток получился, именно как я и люблю. Горький, бодрящий. Аромат отличный.

Кирилл, Краснодар.

Заключение

  1. Карраро - итальянский бренд с многолетней историей.
  2. Выпускаемая продукция премиального качества.
  3. Очень большой ассортимент, включающий в себя оригинальные по вкусу бленды.
  4. Низкая цена, учитывая вкусовые качества кофе.
  5. Большинство отзывов - положительные.

А что вы думаете о кофе Carraro? Присоединяйтесь к обсуждению в комментариях!

Вам помогла эта информация? Удалось решить возникший вопрос?

Понравилась статья? Пожалуйста, поделитесь в друзьями:

Нам это очень поможет в развитии проекта. Спасибо!


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *