Кофе Danesi (Данези)

Популярный кофейных бренд. Итальянское качество, превосходный вкус напитка. Широкая продуктовая линейка - в ассортименте есть большой выбор сортов и фасовки кофе. Наверняка вы уже захотели познакомиться с компанией Данези.

Оглавление:

  1. О бренде
  2. Производство и сырье
  3. Ассортимент
  4. Отзывы и цены
  5. Заключение

О бренде

В 1905 году, человек по имени Альфредо Данези, родом из Рима, решил заняться продажей традиционного итальянского эспрессо. Он самостоятельно закупал разные сорта кофейных бобов, и составлял из них авторские смеси. Бизнес быстро пошел в гору.

В 1933 году, руководить компанией начал его сын - Джованни. Ему удалось наладить направление Horeca. Семейные бленды стали поставляться в кафе и рестораны.

Третье поколение владельцев компании, вывели продукцию на мировой рынок. В то время руководителями были Альфредо и Роберто, сыновья Джованни.

В наши дни компания Данези находится в управлении уже четвертого поколения их семьи. И поставки продукции ведутся в более чем 60 стран.

Компания Danesi

Производство и сырье

География закупок зерен очень обширна. Компания Danesi приобретает сырье у поставщиков из Африки, Америки, Бразилии и других стран. Процесс обжарки зерен проходит в собственных цехах (см. какие существуют виды кофейной обжарки). Производство полностью автоматизировано, и осуществляется под чутким руководством специалистов. В сортах используются зерна самой разнообразной обжарки: средней, сильной и супер-сильной.

ОбжаркаОписание и пример
НикакаяОбычный растительный зеленый цвет.
СредняяГородская, американская, коричневая. Сочный коричневый цвет, с маслянистым блеском.
СильнаяВенская, полная городская. Тёмно-шоколадный оттенок с отливом.
МаксиФранцузская, итальянская. Почти черный.

В нашу страну привозят уже готовые к реализации продукты. Производственных мощностей на территории России нет.

Ассортимент

В РФ поставляют далеко не все виды и сорта кофе. Для Российских потребителей доступно всего три позиции - Данези Классик, Доппио и Голд. Реализуются в разной фасовке. Доступны варианты в зернах, в виде молотого кофе, капсулах и чалдах (см. кофе в пакетиках).

Danesi в чалдах

Продукция для владельцев чалдовых кофемашин. В специальной герметичной упаковке, вас ждет 7 грамм прессованного молотого кофе (см. как правильно хранить молотый кофе). Специальная технология, используемая для фасовки, позволяет сохранять вкус и аромат. Реализуется в коробках, по 150 пакетиков.

Кофе Данеси в чалдах

Кофе Danesi в капсулах

Самый распространенный сорт - Голд. Форма поставки - упаковка с капсулами, по 100 штук. Порция кофе содержит 7 грамм сырья. Подходит для использования в кофемашинах типа Nespresso. Современные технологии упаковки, позволяют сохранять продукт в течение нескольких месяцев (см. срок годности молотого кофе).

Кофе Danesi в капсулах

Кофе Danesi без кофеина

Для изготовления используется наиболее дорогостоящая технология удаления кофеина - швейцарская Swiss Water. Методика позволяет обойтись без использования вредных химикатов, и сохранить в кофейных зернах все полезные составляющие и эфирные масла (см. химический состав кофе).

Для этого сорта используют зерна с Бразильских плантаций, а также собранные в Кении и Америке. Реализуется в зернах, чалдах и молотый.

Кофе Danesi без кофеина

Danesi Classic (Данези Классик)

В составе используется 90% арабики, и 10% робусты. Зерна арабики собираются в Бразилии, Гватемале, Эфиопии и Центральной Америке. Робуста с Кенийских плантаций. Она добавляется для придания напитку большей крепости (см. какой кофе самый крепкий). Вкус кофе с фруктовыми нотками. Небольшой привкус вина. Приятные кислинка и горчинка, делают напиток еще более изысканным.

Форма выпуска - упаковка 1 кг, и металлическая банка 250 грамм.

Classic

Danesi Doppio (Данези Доппио)

В купаже 100% арабика, с Африканских и Бразильских плантаций. Сбалансированный вкус напитка, включает в себя приятный сливочный вкус, с ореховыми нотками. В этом сорте кофе высокое содержание кофеина (см. где кофеина больше - в чае или кофе?). Идеально подходит для использования в кофемашине (см. как приготовить капучино в кофемашине).

Форма выпуска - упаковка 1 кг, и металлическая банка 2 кг. Маленькие вакуумные упаковки по 250 грамм (в зернах и молотый).

Danesi Doppio

Danesi Gold (Данези Голд)

Купаж из премиальной арабики, собранной в Бразилии, Центральной Америке и Кении. Светлая обжарка зерен. Приятный тягучий вкус, без ярких оттенков.

Форма выпуска - упаковка 1 кг, и металлическая банка 250 грамм.

Danesi Gold

Отзывы и цены

Что касается ценовой политики, продукцию можно отнести к премиальному сегменту.

  • Danesi (Данези) Gold в зернах 1кг - 2500 рублей.
  • Danesi (Данези) Doppio в зернах 1кг - 3200 рублей.
  • зерновой Danesi Classic 250 грамм - 650 рублей.
  • Danesi (Данези) Doppio в зернах 2 кг - 6500 рублей.
  • Чалды, 150 шт – 4300 рублей.
  • Капсулы, 100 шт – 5000 рублей.

В сети оставляют только положительные отзывы. Отрицательные оценки получает только высокая цена.

Пью кофе Данези уже полтора года. Да дорого, но этот вкус стоит того. Хотя, смотря как считать. Чашечка кофе в ресторане может стоить 150-200 рублей. Если готовить дома - себестоимость будет порядка 30-40 рублей.

Лариса, Москва.

Потрясающий кофе. Приятный аромат, очень тягучий. Прямо как я люблю. Теперь мое утро начинается с Данези Голд.

Татьяна, Симферополь.

Решил попробовать премиальный кофе. Выбирал из нескольких брендов. И остановился на Данези. Что могу сказать - ни сколько не разочаровался. Крепкий напиток, с приятной кислинкой. Бодрит на весь день. Вкусовые качества на уровне. Рекомендую.

Андрей, Казань.

Заключение

  1. Итальянская компания - весь производственный процесс проходит на родине бренда.
  2. Высокая цена.
  3. Премиальный кофе, вкусовые качества соответствуют.
  4. Для российского рынка ограниченный ассортимент.

Вам приходилось пробовать продукцию этой торговой марки? Поделитесь впечатлением в комментариях!

Вам помогла эта информация? Удалось решить возникший вопрос?

Понравилась статья? Пожалуйста, поделитесь в друзьями:

Нам это очень поможет в развитии проекта. Спасибо!


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *