Кофе Julius Meinl (Юлиус Майнл)

Сейчас мы с вами познакомимся с одним из старейших кофейных брендов Европы. Компания Юлиус Майнл, уже более 150 лет предлагает потребителям из Америки, Европы и Азии свою продукцию. Настоящий венский кофе, премиум класса, для истинных кофеманов (см. лучший подарок для кофемана).

Разговор у нас пойдет на тему истории бренда, производстве и производимой продукции, ценовой политики и вкусовых качествах. Будет интересно.

Оглавление:

1. История бренда
2. Производство и используемое сырье
3. Ассортимент кофе марки Юлиус Мейнл
   • Horeca
   • Зерновой кофе
   • Серия для френч-пресса
   • Моносорта
   • Кофе в чалдах и капсулах
4. Цена на кофе Юлиус Ментл, и где его купить
5. Заключение

История бренда

В 1862 году был открыт небольшой магазин. В центре Вены, человек по имени Julius Meinl 1 начал торговлю чаем, кофе, какао и специями. Постепенно количество клиентов увеличивалось, и уже в следующем веке, в 1912 году бизнес настолько вырос, что переехал в новое место. Там был организован собственный цех по обжарке кофе бобов (см. степени обжарки кофе). За особые заслуги в городе даже появилась улица с одноименным названием - Julius Meinl Gasse.

А еще через год владельцам удалось добиться статуса крупнейшего обжарщика в Австро-Венгерской империи. Вместе с этим приходит статус самого влиятельного импортера кофе бобов в Европе.

Управление бизнесом лежит на плечах членов семьи Майнл. И в наши дни за состоянием дел приглядывают потомки в пятом поколении.

Интересный факт. В 2008 году, в честь проведения чемпионата Европы по футболу, на родине компании, в Вене, была открыта самая большая в мире кофейня.

Производство и используемое сырье

На данный момент функционируют два основных производства. Одно в Вене, другое находится в небольшом городе Виченце, в Италии.

Используется Арабика и Робуста премиального качества. Сорта разные. Компания сотрудничает со многими поставщиками, со всех концов света.

В купе с автоматизированных процессом проверки, отбора и обжарки кофейных зерен, все сырье проходит ручной контроль качества. Продукция под брендом компании, поставляется в герметичной упаковке, что позволяет лучше сохранить качество и вкус кофе (см. можно ли пить просроченный кофе?).

Ассортимент кофе марки Юлиус Мейнл

Основные категории: Horeca - большие упаковки для бизнеса, кофе в зернах и молотый. Но, по сути, на рынке представлено больше продукции. Давайте посмотрим.

Horeca

Владельцы ресторанов и кафе выбирают кофе, выпускаемый под этой торговой маркой, за непревзойденный вкус. Следующие сорта доступны для приобретения.

"Espresso Bar".

• Вес: 1 кг;
• Степень обжарки: темная;
• Страна производства: Италия

В состав входит 70% Арабики и 30% Робусты. Смесь зерен собранных в Южной Америке. Отлично подходит для использования в кофемашине.

"Espresso Gusto Pieno".

• Вес: 1 кг.
• Степень обжарки: средняя
• Состав: 70% арабика, 30% робуста. Зерна собраны в Азии.

Отличный кофе для начала дня. Приятный вкус.

"Trieste".

• Вес: 1кг.
• Степень обжарки: средняя, темная.
• Страна: Австрия.
• Состав: 70% арабика, 30% робуста.

Вкус с фруктовыми нотками и небольшой кислинкой.

"Italiano"

• Вес: 1кг.
• Обжарка: средняя.
• Состав: 80% арабика, 20% робуста.

Зерна собранные в Индии и центральной Америке. Вкус имеет ягодный оттенок.

"Classico"

• Вес: 1кг.
• Обжарка: темная.
• Состав: 80% арабика, 20% робуста.

Классические темно-коричневые крема, вместе с шоколадным послевкусием. Отличный кофе.

"Espresso Spezial"

• Вес: 1кг.
• Степень обжарки: темная
• Состав: 100% арабика.

Устойчивые бархатистые крема. Нотки сливочного вкуса.

"Auslese"

• Вес: 1кг.
• Степень обжарки: средняя
• Состав: 100% арабика.

Кофейные зерна из Южной Америки, превратятся в напиток с мягким вкусом.

"Silver Cup"

• Вес: 1кг.
• Обжарка: средняя.
• Состав: 60% арабика, 40% робуста.

Идеальный напиток для начала дня. В этом напитке вы почувствуйте вкус свежеиспеченного хлеба, шоколада и какао.

Наверняка вы пробовали один из представленных сортов. Марка кофе Julius Meinl очень популярна в нашей стране.

Зерновой кофе

Зерновой кофе с очень широким набором вкусов.

"Wiener Mokka"

• Вес: 250 грамм.
• Обжарка: средняя.
• Состав: 100% арабика.

Премиальная бразильская арабика. Напиток получается с интенсивным вкусом, и обладает шоколадным ароматом.

"Wiener Melange"

• Вес: 250 грамм.
• Степень обжарки: средняя.
• Состав: 100% арабика.

Кофе получается с нежным молочным вкусом, и оставляет шоколадное послевкусие.

"Wiener Espresso"

• Вес: 250 гр.
• Степень обжарки: средняя.
• Состав: 100% арабика.

Плотные крема, ореховые и фруктовые нотки.

"Wiener Art"

• Вес: 1 кг.
• Степень обжарки: средняя.
• Состав: 100% арабика.

Отлично подойдет для приготовления классического венского эспрессо (см. как приготовить эспрессо).

"Caffè Crema Classico"

• Вес: 1кг.
• Степень обжарки: темная.
• Состав: 80% арабика, 20% робуста.

Зерна собраны в Южной Америке. Стойкие крема орехового света. Вкус с нотками фундука.

"Bohne"

• Вес: 500 грамм.
• Обжарка: светлая.
• Состав: 90% арабика, 100% робуста.

Вкус сочетает в себе темный шоколад, миндаль и специи.

"Präsident Espresso Bohne"

• Вес: 500 грамм.
• Обжарка: темная.
• Состав: 100% арабика.

Эта смесь сортов кофе, идеально подойдет для приготовления эспрессо. Приятная горечь и кислинка, вместе с шоколадным вкусом.

"Präsident Bohne"

• Вес: 500 грамм.
• Степень обжарки: средняя.
• Состав: 70% арабика, 30% робуста.

Отсутствие кислинки, ярко выраженный вкус растопленного шоколада.

"Linea Casa Buonaroma"

• Вес: 1кг.
• Степень обжарки: средняя.
• Состав: 70% арабика, 30% робуста.

Хороший кофе с приятной кислинкой. Сливочное послевкусие.

"Linea Casa Frühstück"

• Вес: 1кг.
• Степень обжарки: средняя
• Состав: 80% арабика, 20% робуста.

Приятная горчинка во вкусе напитка. Шоколадное послевкусие. Из этого сорта получается отличный напиток для начала дня.

"Frühstückskaffee Bohne"

• Вес: 500 грамм.
• Степень обжарки: средняя.
• Состав: 80% арабика, 20% робуста.

Вкус напитка имеет характерные шоколадные тона.

По большому счету, молотый кофе представлен в тех же сериях. Производитель оставляет на ваш выбор, приобретать кофе в виде зерен (см. лучший зерновой кофе), или молотый (см. рейтинг молотого кофе).

Серия для френч-пресса

В линейке кофе от Юлиус Майнл, есть несколько сортов зерен, особого помола. Они лучше всего подходят для приготовления во френч-прессе. Именно там полностью раскрывается их вкус и аромат.

"King Hadhramaut"

• Вес: 250 грамм.
• Степень обжарки: средняя.
• Состав: 100% арабика.

Небольшая кислинка со вкусом сухофруктов.

"Tanzania Kilimanjaro"

• Вес: 250 грамм.
• Степень обжарки: средняя.
• Состав: 100% арабика.

Напиток получается с бархатистым послевкусием. Во вкусе кофе вы почувствуете небольшую кислинку и нотки сухофруктов.

"Ethiopia Mocca Sidamo"

• Вес: 250 грамм.
• Степень обжарки: средняя.
• Состав: 100% арабика.

Напиток, сваренный из этих зерен, будет обладать цветочно-фруктовым вкусом.

Моносорта

В этой линейке представлены купажи, которые делают только из зерен, собранных в определенном регионе. Это позволяет получить изысканный напиток, со своим неповторимым вкусом. Ценители кофе предпочитают именно моносорта.

"No2 Costa Rica Tarazzu"

• Вес: 250 грамм.
• Степень обжарки: средняя.
• Состав: 100% арабика.

Зерна собирают на плантациях в Коста-Рике.

"No3 Guatemala Genuine Antigua"

• Вес: 250 грамм.
• Степень обжарки: средняя.
• Состав: 100% арабика.

Сорт из зерен, собранных на Гватемальских плантациях. Напиток имеет легкий вкус молочного шоколада, и цветочный привкус.

"No4 Ethiopia Mocca Sidamo"

• Вес: 250 грамм.
• Степень обжарки: средняя.
• Состав: 100% арабика.

На плантациях провинции Сидамо, что в Кении, собирают зерна для этого сорта кофе. Вкус напитка напоминает пряные фрукты.

"No5 Kenya Fancy"

• Вес: 250 грамм.
• Степень обжарки: средняя.
• Состав: 100% арабика.

Собирают зерна этого сорта в кенийский горах. Кофе будет обладать характерной кислинкой, с фруктовыми нотками.

"No6 Brazil Decaf"

• Вес: 250 грамм.
• Степень обжарки: средняя.
• Состав: 100% арабика.

Настоящая бразильская арабика. Сварив напиток из этого сорта кофе, вы почувствуете вишневые оттенки и вкус ореха.

Сложно в тексте передать всю прелесть кофе Юлиус Майнл. Вкусовые оттенки настолько многогранны, что самый лучший вариант - это попробовать его. Начать рекомендую именно с моносортов.

Кофе в чалдах и капусах

В этом разделе я хочу сказать всего несколько слов. Под торговой маркой выпускается разнообразные купажи кофе. И их реализуют во всевозможных упаковках. В том числе в виде капсул. Ассортимент будет аналогичен сортам, рассмотренным выше. Разница только в формате выпуска.

Цена на кофе Юлиус Ментл, и где его купить

Стоимость указана на момент написания статьи - август 2018 года.

• Кофе Julius Meinl в зернах King Hanhramaut (Король Хадрамаут) 250 гр. - 439 рублей.
• В зернах Wiener Espresso (Венский Эспрессо) 250 гр. - 469 рублей.
• Молотый President 250 гр. - 309 рублей.
• Молотый Jubileum 250 гр. - 339 рублей.
• Julius Meinl Nespresso Espresso Decaf 10 капсул х 5,3 гр. - 310 рублей.
• Julius Meinl Nespresso Lungo Classico Epica - 330 рублей.
• Кофе Julius Meinl в чалдах Grande Espresso Decaf - 1949 рублей.

Продукция данной торговой марки представлена на витринах наших крупных сетевых магазинов - Ашан, Лента, Метро. Возможен заказ через интернет - здесь огромный выбор магазинов.

Заключение

По отзывам покупателей, кофе Юлиус Майнл отличная торговая марка. Они продают отличные сорта, ответственно подходят к процессу обработки сырья. В любом случае - кофе премиальный. И по вкусу, и по своей итоговой стоимости. Его однозначно стоит попробовать.

Вы пили этот кофе? Поделитесь впечатлением в комментариях!