У некоторых людей, чашка кофе вызывает изжогу. Почему так происходит? Как справиться с неприятными ощущениями? Ответы в этой статье. Возможно ли это Основные причины изжоги от кофе Как избавиться от изжоги после кофе? Возможно ли это? Да, возможно. Кофеин […]
Рубрика: Полезное
В данной рубрике будут собраны интересные и полезные факты о кофе.
Вы знали о его пользе для здоровья и красоты? Используйте хитрости при приготовлении? Здесь вы найдете много полезных секретов.
Кофе и месячные
Если не злоупотреблять кофеином, то ничего плохого не будет. 1-2 чашечки кофе в день - для здорового организма пройдут без последствий. А что насчет женщины, у которой настали "эти дни". Можно ли пить кофе во время месячных? Давайте разберемся. Оглавление: […]
Почему тошнит от кофе?
У некоторых людей, кофе вызывает тошноту. Давайте разберемся, почему так происходит. Оглавление: Если употреблять кофе натощак Антиоксиданты Влияние на ЖКТ Кортизол Общие рекомендации Тошнота от кофеина Передозировка У людей, страдающих гипертонией, кофе может вызывать тошноту Непереносимость запаха Кофейные добавки Если […]
Кофе и гастрит - можно ли пить любимый напиток?
Гастрит занимает лидирующее место среди проблем с желудком. Давайте попробуем разобраться, можно ли употреблять кофе во время такой болезни. Как напиток воздействует на желудочно-кишечный тракт, и есть ли негативные влияния. Оглавление: Как кофе влияет на организм при гастрите Безкофеиновый напиток […]
Почему постоянно хочется кофе?
Многие любят кофе. Некоторые даже слишком - употребляют больше позволенной нормы (см. почему не рекомендуется пить много кофе). С чем связана постоянная тяга к кофе, и по каким причинам мы попадаем в кофеиновую зависимость? Оглавление: Почему постоянно хочется кофе? Потребность […]
Почему не рекомендуется пить много кофе
Мы уже рассматривали влияние кофеина на организм. Посмотреть можете в статье - почему от кофе хочется спать? Есть ли вредное воздействие черного напитка, если употреблять его в больших количествах? Да, есть. Сейчас мы их рассмотрим, и разберемся, почему нельзя пить […]
Почему от кофе хочется спать?
Все думают, что чашка крепкого кофе, подарит заряд бодрости. Чаще всего так и бывает. Но иногда наблюдается противоположный результат. И человек начинает ощущать сонливость. Отчего так происходит? Почему после кофе хочется спать? Давайте разберемся. Оглавление: Причины Вы злоупотребляете кофеином Если […]
Почему после кофе хочется в туалет?
В составе кофейных зерен, очень много химических элементов (см. химический состав кофе). Некоторые из них влияют на внутренние процессы организма таким образом, что появляется желание сходить в туалет. Давайте разберемся, почему так происходит. Оглавление: Научные данные Получается кофе - диуретик? […]
Список продуктов, содержащих кофеин
Кофеин помогает нам проснуться. Все знают, что он содержится в кофе. И поэтому употребляют напиток, когда нужно взбодриться. Но это не единственный источник этого вещества. Кофеин есть и в других продуктах. Ниже вы найдете их список. Оглавление: Продукты в которых […]
Кофе лунго
Если вы любите классический эспрессо, то кофе лунго тоже должен вам понравиться. Рецепты этих двух напитков похожи. Только для лунго требуется чуть большее количество воды, и увеличенное время экстракции. Оглавление: Что это за напиток? Рецепт приготовления кофе лунго Вкусовые особенности […]
Кофе в пакетиках
На протяжении многих лет, пока люди употребляют кофе, они постоянно экспериментировали с методом его приготовления. Так появлялись новые способы и устройства, позволяющие заваривать черный напиток. Был придуман кемекс, пуровер и френч-пресс. А совсем недавно, решили попробовать упаковывать порцию кофе в […]
Сиропы для кофе
Во многих наших рецептах, мы говорим о том, что можно добавлять в напиток сироп. Сегодня давайте подробнее разберем эту тему. Посмотрим, какие бывают кофейные сиропы. Познакомимся с линейкой брендовой продукции. Оглавление: Сироп и топпинг - есть ли разница? Популярные вкусы […]
Можно ли пить кофе перед сдачей крови?
Сдать кровь может понадобиться по нескольким причинам. Возможно, вы решили стать донором. Или медицинское обследование, которое вы проходите, требует наличия данного анализа. Можно ли перед этой процедурой пить кофе? Давайте узнаем. Оглавление: Влияние кофеина на состав крови Сдаем кровь из […]
Кофе брейк - как правильно его организовать?
Кофе - уже давно не просто напиток. Это возможность передохнуть, перекусить, обсудить дела. Именно последний пункт был взят на вооружение, при планировании мероприятий и деловых встреч. Короткие 20-30 минутные перерывы, стали называть кофе-брейк. Сформировались определенные правила и подходы к организации […]
Родина кофе
Сейчас кофе выращивают во всем мире. Но где изначально появилось первое аравийское дерево? Давайте разберемся, какая страна является родиной кофе. Оглавление: Страна происхождения Бразилия - вторая родина кофе Какие страны активно культивируют кофе Легенда о появлении кофе Как кофе появилось […]
Выбираем кофе в подарок. Оригинальные идеи
Для кого-то кофе - просто крепкий черный напиток. Но для кофемана - это страсть. Если у вас есть такой знакомый, и у него намечается праздник, то с выбором подарка долго думать не приходится. Ниже вы найдете сорта кофе, которые можно […]
Как называется кофе с молоком?
Очень много людей любят добавлять молоко в кофе. Напиток получается мягкий, приятный на вкус. И существует немало рецептов. Как, все-таки, называется кофе с молоком? Оглавление: Основные кофейные коктейли с молоком Зачем добавлять молоко? Рецепты кофе с молоком Почему стоить пить […]
Какого рода слово кофе? Правильное написание, произношение и ударение
Изначально, это слово заняло обособленную позицию. В отличии от других иностранных слов, которые заканчивались на букву "е", "Кофе" имеет мужской род. Но совсем недавно, на территории нашей страны, была произведена реформа, коснувшаяся правил русского языка. Теперь "кофе" можно употреблять в […]
Чем отличается латте от капучино
Два самых распространенных кофейных коктейля с добавлением молока - латте и капучино. Первый - кофе с молоком. И второй тоже - кофе с молоком. Почему тогда это два разных напитка? В чем основные различия? И есть ли они? Давайте разбираться. […]
Рейтинг растворимого кофе
Наверняка каждый из нас пьет кофе. Кому то повезло - и вы уже нашли свой самый любимый сорт. Другие пробуют новое, находясь в постоянном поиске. В этом вопросе могут помочь наши рейтинги: Самый лучший зерновой кофе; Рейтинг молотого кофе. Если […]
Копи Лювак
Элитный сорт, который претендует на звание самого дорого кофе в мире. Копи Лювак производят в Индонезии, а любят во всем мире. Потребители и дегустаторы ответственно заявляют, что по вкусу ему нет равных. Как собственно, и по цене. А чего стоит […]
Самый дорогой кофе в мире
Существует очень много сортов кофе. С потрясающим вкусом, и более посредственные. Бюджетные и подороже. А какой кофе самый дорогой в мире? Давайте разберемся. Оглавление: Это не Копи Лювак! Какой же самый дорогой? Список самых дорогих сортов Geisha (Гейша) Blue Mountain […]
Когда празднуют международный день кофе?
Кофе пьют во всем мире. И люди многих стран отдают должное этому напитку, проводя торжества в его честь. Но когда же дата международного дня кофе? Давайте разберемся. Оглавление: Когда празднуют международный день кофе Историческая справка Праздник в России Как и […]
Цитаты про кофе
Кофе любят во всем мире. Многие известные люди, упоминали этот напиток. На этой странице вы найдете популярные цитаты о кофе. Оглавление: Кофейные цитаты и афоризмы Кофейные цитаты и афоризмы «Кофе — лучшая когда-либо созданная органическая смесь.» — Звёздный Путь, Вояджер […]
Питчер для молока
В процессе взбивания молока для капучино, и других кофейных коктейлей, используется специальная посуда - питчер. Сейчас мы поговорим о том, что это такое, как выглядит и сколько стоит. Оглавление: Что такое питчер и для чего он используется? Правила выбора питчера […]
Можно ли позволить себе пить кофе во время поста?
Если вы придерживаетесь православного календаря, то у вас будет порядка 200 дней, отведенных на пост. Самый известный - великий пост. В это время накладывается очень много ограничений на продукты питания, которые можно употреблять в пищу. Многие задаются вопросом, можно ли […]
Срок годности молотого кофе
Мы уже разбирались со сроком годности зернового кофе. При правильном хранении, он может сохранять свои свойства довольно долго. Теперь давайте поговорим про срок годности молотого кофе. Оглавление: Срок хранения молотого кофе Свежемолотый В заводской упаковке Какой срок годности у молотого […]
Объем кофейной чашки
Если вы выбрали самый лучший зерновой кофе, выполнили все требования по хранению, и приготовили напиток по одному из наших рецептов - это еще не все. Очень важная часть - подать в правильной посуде. Которая сохранит тепло, вкус и аромат. А […]
Какой кофе самый крепкий?
Очень сложно выделить самый крепкий сорт кофе. Очень много зависит от бленда, степени обжарки и рецепта приготовления. Но давайте все-таки попробуем справиться с этой задачей. Оглавление: Какой кофе самый крепкий? А если сравнивать по сортам? Самые крепкие кофейные купажи и […]
Как правильно держать палочку для кофе, и размешивать ей напиток
В фастфудах и точках быстрого питания, где подают кофе на вынос, используют специальные одноразовые палочки для размешивания. Сейчас разберемся, как правильно держать и размешивать кофе палочкой. Поговорим про правила выбора, и материал, из которых их изготавливают. Оглавление: Что это такое? […]
Срок годности кофе в зернах
Мы уже говорили о том, как правильно хранить зерновой кофе, чтобы он дольше сохранял свои вкусовые свойства. Почитать об этом можно в нашей инструкции - правила хранения молотого и зернового кофе. Теперь давайте более подробно поговорим о том, какой срок […]
Можно ли пить просроченный кофе?
Мы с вами уже говорили про то, какой срок годности у кофе, и как его правильно хранить. Кстати, почитать об этом можно в этой статье. Даже соблюдая все правила и нормы, рано или поздно придет момент, когда срок годности закончится. […]
Стакан для латте и капучино
Мы уже рассматривали специальную чашку для капучино. Теперь давайте перейдем к не менее популярному кофейному коктейлю - латте. Для его подачи тоже есть специальная посуда. Она, кстати, неплохо подойдет и для капучино. Оглавление: Почему латте нужно подавать в специальных стаканах? […]
Чашки для капучино
Мы уже делали обзор про чашки для эспрессо. Приготовив порцию горячего напитка (см. как приготовить кофе эспрессо), и разлив его в подходящую посуду, вы испытаете непередаваемое удовольствие. Капучино - тоже очень популярный напиток. Для него тоже есть специальная посуда. Оглавление: […]
Кофе на ранних стадиях беременности
Беременность - очень важный этап в жизни каждой женщины. Важно, максимально обезопасить себя в это время. Как быть любительницам кофе? Можно ли употреблять напиток при беременности? Давайте разберемся с этим вопросом. Оглавление: Как кофе влияет на развитие плода Влияние кофеина […]
Сублимированный кофе
Лучшие сорта зернового кофе - не единственное, что покупают потребители. Широкое распространение получила и другая продукция. Сублимированный кофе - достаточно популярный напиток. Сейчас мы познакомимся с ним поближе. Разберемся в процессе изготовления, особенностях и вкусовых качествах. Оглавление: Что такое сублимированный […]
Какие бывают виды и степени обжарки кофейных зерен
Выбирать нужно из лучших сортов зернового кофе. При этом, степень и вид обжарки, имеет очень важную роль. От этого напрямую зависит вкус и аромат готового напитка. Сейчас мы разберемся, какие существуют степени и виды обжарки кофейных зерен, и научимся выбирать […]
Ячменный кофе
Если проблемы со здоровьем не позволяют вам употреблять натуральный кофе, тогда стоит задуматься об аналогах (см. почему тошнит от кофе?). Один из самых популярных - ячменный кофе. Оглавление: Что такое ячменный кофе? Польза ячменного кофе для здоровья Борьба с лишним […]
Рейтинг кофе в зернах - топ 10 лучшего зернового кофе в России
Если вы зайдете в магазин или кофейную лавку, то увидите огромное количество брендов и сортов зернового кофе. Какой из них выбрать? В этом Вам поможет наш рейтинг - топ 10 лучших позиций зернового кофе. Оглавление: Как формировался данный рейтинг? Самый […]
Можно ли молоть зерновой кофе в блендере?
Чтобы приготовить кофе из зерен, их нужно предварительно перемолоть. Но не у каждого из нас дома есть кофемолка. Как быть в таком случае? У многих возникает идея воспользоваться блендером. Сейчас мы попытаемся разобраться, можно ли использовать его для перемолки зерен, […]
Как вывести пятна от кофе?
Приготовили вкусный кофе. Только приготовились насладиться потрясающим вкусом. И вот незадача. Пролили напиток на одежду или мебель. На этой странице вы найдете самые эффективные способы выведения кофейных пятен. Оглавление: Как отстирать кофе, если пролили на одежду Как убрать пятна с […]
Виды кофе
Если говорить о кофе, то можно легко запутаться. О каком напитке идет речь? Или имеется ввиду сорт? Степень обжарки или помола? Во всем этом разобраться, поможет эта инструкция. Оглавление: Виды кофейных зерен Виды кофейных напитков Кофе эспрессо и напитки на […]
Как правильно хранить молотой и зерновой кофе
Самый вкусный и ароматный кофе можно приготовить только из зерен. Но это не единственное условие. Нужно еще и правильно хранить. Если вы купите дорогой кофе, но небрежно оставите его в открытом пакете, через несколько дней он потеряет все свои вкусовые […]
Рейтинг молотого кофе
Наверняка каждый из Вас согласится с тем, что по вкусовым качествам молотый кофе по всем параметрам превосходит растворимый. Но на полках наших магазинов очень большой выбор - какой сорт и производителя выбрать? Для того, чтобы сориентироваться в этом вопросе, мы […]
Кофе принтер - что это такое?
С помощью этого устройства, вы можете наносить любые изображения на молочную пенку. Кофе принтер позволит Вам сделать каждую чашку кофе - шедевром. Давайте разберемся, как работает такое устройство, где и почем его можно купить. Оглавление: Печатаем на поверхности кофейного напитка […]
Как покрасить пасхальные яйца кофе или чаем каркаде
Каждый год на пасху в каждом доме красят яйца. Для этих целей используют самые разнообразные рецепты и красители. Сейчас я покажу вам два способа, с помощью которых вы сможете сделать очень красивые пасхальные яйца, используя натуральные красители - молотый кофе […]
Темпер для кофе
Для приготовления кофе в кофемашине, нужно подготовить кофейную таблетку. Ее утрамбовывают с помощью темпера. Сейчас я расскажу Вам, что это такое, как выбрать и где купить. Оглавление: Что такое кофейный темпер Темперы для кофе: форма, вид, материал изготовления Форма основания […]
На что влияет степень помола кофе?
Мы уже разбирали, какие бывают степени помола кофейных зерен. Сейчас давайте поговорим, на что влияет этот показатель. Оглавление: Влияние степени помола на вкус кофе Правила выбора степени помола Влияние степени помола на вкус кофе Для начала, вам нужно выбрать метод […]
Курсы бариста в Москве - адреса, общая информация
Профессия бариста набирает популярность. Открывается много кофеен, точек быстрого питания, где требуется высококвалифицированный персонал. Заработная плата достаточно велика, чтобы заинтересовать потенциальных соискателей. Если вы проживаете в столице, то для Вас доступно достаточно большое количество учебных центров, где вы можете освоить […]
Отличие сублимированного кофе от гранулированного
Растворимый кофе знаком каждому. Но не всякий потребитель знает о том, что он бывает сублимированным и гранулированным. Сейчас мы разберемся, что означает каждый из этих вариантов. Посмотрим, какие основные отличия, и решим, какой их них лучше выбрать. Оглавление: Что такое […]
Степень помола кофейных зерен
Степень помола кофе - это размер фракций в порошке, который мы получаем на выходе. Этот показатель очень сильно влияет на вкус готового напитка. Разные способы приготовления кофе, с использованием кофемашин, кофеварок и турок, требуют определенную степень помола. Давайте разбираться с […]
Чашки для эспрессо
Эспрессо - один из самых популярных рецептов кофе. Каждый день готовят миллионы порций этого напитка по всему миру. Уже много лет, как была придумана специальная посуда, которая используется для подачи. Сейчас я познакомлю Вас с чашечками для эспрессо. Оглавление: Основные […]
Чашки демитассе
Для подачи кофе можно использовать специальные чашки демитассе (demitasse). Сейчас расскажу о них более подробно. Оглавление: Что это такое В чем преимущество чашек демитассе Внешний вид и характеристики Отличие демитассе от чашки для эспрессо Стоимость Что это такое Название имеет […]
Химический состав кофе
Кофе содержит в себе огромное количество микроэлементов и химических веществ. При этом наблюдается огромная разница в составе зернового и молотого кофе. Давайте попробуем разобраться в этом вопросе. Оглавление: Диаграмма - что входит в состав кофейного зерна Как изменяется состав кофе […]
Где и как выращивают кофе
Покупая кофе, на упаковке мы можем прочитать страну производителя. Но по факту, зерна могут быть выращены и собраны совершенно в другом месте. А где вообще на земном шаре выращивают кофе? Давайте рассмотрим всю географию. Оглавление: Кофейный пояс земли Континенты и […]
Топиарий из кофейных зерен
Топиарий — это украшение из серии hand-made, которое представляет собой искусственное, несколько фантастическое дерево. Ведь для его изготовления могут использоваться, к примеру, кофейные зерна, гербарий, камни Сваровски или просто лоскуты ткани. Главное — его нужно делать именно своими руками. Значение […]
Картины из кофейных зерен
Кофе не только прекрасный напиток, но еще и хороший материал. Ярким примером этому, является панно из кофейных зерен. Кофе является самым модным напитком в мире, который обладает непревзойденным ароматом, насыщенным цветом и большим количеством полезных веществ (см. химический состав кофе). […]
Определяем калорийность кофе
Кофе пьют практически все. И многие задумываются над тем, какие показатели калорийности имеет этот напиток. Не вредит ли он процессу похудения, если человек сидит на диете. Нюансов здесь довольно много. Начать нужно с того, что разный кофе имеет разные показатели. […]
Профессия бариста
Вы думаете, что кофе в заведении вам готовим бармен? Не совсем так. Должность человека, который разбирается в сортах и видах кофе, умеющего приготовить латте, капучино и эспрессо, носит название бариста. Давайте поближе познакомимся с этой профессией (см. курсы бариста в […]
Сколько чашек кофе можно пить в день?
Вы знали о том, что любимый напиток может пагубно сказываться на вашем здоровье (см. как избавиться от изжоги после кофе)? Мы разбирали пользу и вред кофе, даже без содержания кофеина (см. кофе без кофеина). Итак, может быть вообще не стоит […]
Как взбить молоко для капучино
Мы с вами уже разбирали рецепт капучино (см. как приготовить капучино в кофемашине). Для приготовления этого вида кофейного напитка, вам понадобилось молоко и молочная пена. А для того, чтобы взбить молоко для кофе, нужно использовать специальное оборудование. Об этом и […]
Где больше кофеина - в чае или кофе?
Для чего вы пьете утреннюю чашечку кофе? Проснуться, взбодриться и наполнить свой организм энергией. Достигается это за счет кофеина - природного компонента, который содержится в кофейных зернах (см. химический состав кофе). Он воздействует на нашу нервную систему и организм в […]
Различия между арабикой и рабустой
Именно эти два вида кофе мы с вами пьем чаще всего. А вы знаете принцип разделения на виды (см. виды кофе)? Или чем они отличаются друг от друга? А это очень важная информация, напрямую влияющая на вкусовые качества готового напитка. […]
Отличия кофе капучино от мокачино
На данный момент существует большое количество рецептов кофе. Вроде бы все одно и тоже - кофейная основа, молоко. Но посмотрите на меню в любом кафе - капучино, латте (см. как правильно ставить ударение в слове латте), фраппе и т.д. В […]
Отличия американо от эспрессо
Вы уверены, что знаете, как правильно называется кофе (см. род слова кофе), которое вы пьете по утрам? Американо - родом из США, или итальянская классика с пенкой - эспрессо? А различия есть, и немалые. В данном материале я расскажу вам […]
Делаем интересные поделки из кофе
Вы думаете из кофеных зерен можно только готовить любимый напиток? Вовсе нет. Из них можно делать всевозможные поделки, рисунки и прочие элементы декора. И получаются очень красиво. У такого рода изделий есть большой плюс. Они долгое время будут отдавать аромат […]
Гадаем на кофе - что означают цифры и буквы. Как их правильно толковать
Продолжаем тематику гадания. Мы с вами научились приготавливать кофе для этого (см. как гадать на кофейной гуще), и уже разбирали значение некоторых символов (см. что означает рыба на кофейной гуще). Давайте пойдем дальше. В данном материале я хочу рассказать вам, […]
Что означают и как толковать символы, когда мы гадаем на кофейной гуще
Довольно большое количество людей интересуется тематикой магии и предсказаний. Очень популярный вариант - гадание на кофейной гуще (см. как гадать на кофейной гуще). Сложно ли это, получится сделать самому? Вокруг этой темы много вопросов. Давайте попробуем найти на них ответ, […]
Рыба и другие представители природного мира. Гадаем и расшифровываем узоры на кофе
Как вы думаете, можно узнать свое прошлое и будущее, рассматривая узоры на кофейной гуще? Вопрос спорный. Но многие люди в это верят. В таком случае, почему бы нам с вами не поговорить об этом подробнее. Мы уже затрагивали тему гаданий […]
Гадаем на кофейной гуще и разбираем результаты
Мистика, магия. Люди из покон веков обращались к неизведанному. Вы знали, что гадание на кофейной гуще популярно уже более 7 веков? У некоторых народов этот вариант пользуется очень большой популярностью. Варим кофе, сливаем и смотрим. Получаются разнообразные узоры, а возможно […]