Эспрессо - один из самых популярных рецептов кофе. Каждый день готовят миллионы порций этого напитка по всему миру. Уже много лет, как была придумана специальная посуда, которая используется для подачи.
Сейчас я познакомлю Вас с чашечками для эспрессо.
Оглавление:
Основные характеристики
Ниже приведена необходимая информация.
Объем чашки для эспрессо
Выделяют два основных варианта: маленькие чашечки 30-40 мл, большие 50-70 мл. Демитассе, как раз относится к последней категории.
Внешний вид и форма
Высота от 5 до 9 см, овальной формы, со скруглением в нижней части.
Изготавливается из фарфора. Имеет толстые стенки, что позволяет дольше сохранять температуру напитка.
Применение
Используется в кафе и ресторанах для подачи эспрессо, и прочих кофейных напитков малого объема.
Как правильно выбрать
При выборе нужно обращать внимание на следующие моменты.
- Форма. Многие производители фантазируют, и выпускают на рынок посуду нестандартной формы. Самым лучшим качеством обладает стандартная, трапециевидная форма.
- Объем. Если берете чашку домой, то остановитесь на большом объеме (см. объем кофейной чашки). Ее хватит для любых задач. В заведение выбирать нужно исходя из напитков, которые планируются к подаче.
- Материал. Основное условие - стенки должны быть толстыми. Остановить свой выбор желательно на фарфоровых или керамических изделиях.
- Производитель. Сейчас большой выбор хорошей посуды. Выделить можно следующие бренды - Tescoma, Pellini. Также многие кофейные бренды, запускают свою посуду, неплохого качества.
- Стоимость. Цена сильно разнится, в зависимости от качества изделия. Начинается от 70-80 рублей. Элитная чашка для эспрессо, будет стоить порядка 1000 рублей.
Вы используете такую посуду? Поделитесь опытом в комментариях!