Родина кофе

Сейчас кофе выращивают во всем мире. Но где изначально появилось первое аравийское дерево? Давайте разберемся, какая страна является родиной кофе.

Оглавление:

1. Страна происхождения
2. Бразилия - вторая родина кофе
3. Какие страны активно культивируют кофе
4. Легенда о появлении кофе
5. Как кофе появилось в Европе
6. Когда кофе пришел в Россию

Страна происхождения

На самом деле, кофейное дерево - не такая уж большая редкость. В мире есть около 100-а его разновидностей. Люди уже много лет знают о том, что ягоды можно употреблять в пищу, и они дают энергетический эффект.

Кофеин содержится практически в каждом из сортов. Но он не единственное, что нужно для вкусного напитка. И все необходимое есть только в двух видах - аравийское и конголезкое кофейное дерево. Их плоды содержат эфирные масла, а также компоненты, влияющие на вкус (см. химический состав кофе).

В Эфиопии впервые были найдены и культивированы аравийские кофейные деревья. Эта страна считается родиной кофе.

Нужно отметить, что созревшие зерна - это сорта арабики. Она составляет 70% мирового объема кофе.

Конголезкое дерево тоже выращивают. И оно дает зерна робусты.

Родина робусты - Конго.

Бразилия - вторая родина кофе

Если вы спросите простого обывателя, с какой страной у него ассоциируется кофе, то с вероятностью 99%, ответ будет - Бразилия.

Кофе имеет большое значение для экономики страны. Огромные поставки продукции на мировой рынок. Из 21 штата, находящего здесь, в 17 выращивают и производят кофе. 80% территории занимают кофейные плантации.

Многие дегустаторы отмечают высокое качество и вкус местной продукции, оставляя за ней лидирующие места в рейтингах.

• Самый лучший зерновой кофе;
• лучший молотый кофе;
• какой растворимый кофе самый лучший.

Какие страны активно культивируют кофе

Колумбия занимаем второе место по объему мировых поставок. Уже несколько столетий здесь выращивают и производят кофе. Смотрите обзор колумбийского кофе.

Если переместиться на Азиатский континент, то здесь пальму первенства получает Вьетнам. Интересный факт: здесь основная масса выращиваемых сортов - робуста.

Легенда о появлении кофе

Самая известная версия, гласит о сирийском человеке по имени Калдим. По легенде, он перегонял стадо коз через горную местность. На своем пути они питались ягодами необычных деревьев. И после этого могли бодрствовать долгое время. Пастух приметил эту особенность, и решил сам попробовать ягоды в пищу. Его поразил энергетический эффект. Он собрал несколько плодов, и принес их в ближайший монастырь. А монахи помогли всему миру узнать о кофе.

Как кофе появилось в Европе

в 12 веке, арабы, стремящиеся к захвату новых территорий, пришли на Аравийский полуостров. И принесли с собой саженцы кофейных деревьев. Здесь они отлично прижились, и начали давать неплохой урожай. А затем начали распространяться по территории Ближнего Востока и Европы (см. кофейный пояс земли).

Когда кофе пришел в Россию

По официальным данным, зерна привез в страну Петр Первый, когда вернулся из своего путешествия в Голландию.

А вы знали, что родина кофе - Эфиопия? Поделитесь мнением в комментариях!